Tel 051 228848 Fax 051 5875044 Cell 331 2299728
Crescentine con Salumi Misti, Stracchino, Marmellata e Sottaceti
Bolognese Focaccia Crescentine with Mix Salumi, Soft Cheese, Jam and Pickles
euro 14,00 / Tutte le Sere e il Sabato e la Domenica a Pranzo / All evening and Satturday and Sunday for Lunch
SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO
Pizza al Tegamino Margherita, 4 Stagioni, Vegetariana, Salame Piccante
Salsiccia e Cipolla, Frutti di Mare, Funghi Porcini e Bufala
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Nel Cuore della Citta' a due passi da Piazza Maggiore e le Due Torri
Il Ristorante da Ercole propone un Ampio Menu'. Piatti Speciali Extra Menu' e Menu' Serale. Cucina Bolognese e Tradizionale. Ambiente Confortevole e Disinvolto. Giardino sulla Verde Piazza.Cerimonie, Feste di Laurea, Buffet e Rinfreschi. Convenzioni con Aziende. Piatti da Asporto. |
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Piazza Minghetti 2
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Tel : 051 228848
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Fax : 051 5875044
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Cellulare : 331 2299728
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| EMAIL : ristorantedaercole@hotmail.it |
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SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO
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 Baccala alla Livornese |
 Caprese con Cigliegini |
 Caprese |
 Carpaccio di Manzo con Grana e R |
 Carpaccio di Salmone |
CRESCENTINE con Salumi Misti, Stracchino, Marmellata e Sottaceti Bolognese Focaccia Crescentine with Mix Salumi, Soft Cheese, Jam and Pickles euro 14,00 Tutte le Sere e il Sabato e la Domenica a Pranzo All evening and Satturday and Sunday for Lunch |
 Cotoletta alla Milanese |
 Cotoletta alla Bolognese |
 Filetto all'Aceto Balsamico |
 Gramigna con Ragu' di Salsiccia |
 Carpaccio di Pesce Spada |
 Insalata di Mais ed Avocado |
 Insalata Mista Mare |
 Parmigiana di Melanzane |
 Lasagne alla Bolognese |
 Braciola di Maiale Grigliata |
 Mortadella Bolognese |
 Pasta e Fagioli |
 Pesce Spada alla Griglia |
 Galletto Amburghese |
 Insalata Cigliegini, Rucola e Olive |
 Portafoglio con Funghi Porcini |
 Vitello Tonnato |
 Prosciutto e Melone |
 Rigatoni alle Melanzane |
 Rognoncini Trifolati |
 Scottadito |
 Prosciutto di Parma in Salsa Rosa |
 Straccetti con Rucola e Grana |
 Tagliatelle ai Funghi Porcini |
 Tagliatelle al Ragu' Bolognese |
 Taglioline al Prosciutto |
 Tortelloni Speck e Zucchine |
 Trippa alla Livornese |
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INSALATONE BIG SALAD |
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Vino sfuso in caraffa 1/4 di lt. 3,00 euro Vino sfuso in caraffa 1 litro / One litre 7,00 euro
COVER -SERVICE CHARGE: at lunch 1,00 euro / DINNER & HOLIDAYS 2,00 euro AMPIA LISTA DI VINI |
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| Convenzioni con Aziende Ristorante da Ercole - Piazza Minghetti 2, Bologna Tel : 051 228848 Fax : 051 270873 Cellulare : 331 2299728 Sito web : www.ristorantibologna.info EMAIL : ristorantedaercole@hotmail.it 2009 All rights reserved Copy Write Control |
SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO
MENU' COMPLETO
i Piatti che seguono sono alcune delle nostre specialita', il Menu' alla Carta puo' variare
a seconda delle stagioni, dei prodotti alimentari presenti sul mercato e dei periodi di Feste e di Fiere
SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO
ANTIPASTI & PIATTI FREDDI / STARTERS & COLD DISHES
Mortadella e Grana
Original Bolognese Mortadella (Salumi), cold cuts with Parmesan
Caprese
Mozzarella Cheese with fresh Tomato and Basil
Insalatina Valeriana con Pancetta Balsamico e Pinoli
Valeriana Salad with Bacon in Balsamic Dressing
Lombatina Tonnata
Loin with Tuna Sauce
Salumi Misti
Selection of cold cuts Salumi
Prosciutto e Melone
Melon with Parma Ham
Prosciutto di Parma e Mozzarella di Bufala
Parma Ham and Bufalo Mozzarella
Culatello di Zibello
Special making piece of Regional cold cut Ham
ANTIPASTI DI PESCE / FISH STARTER
Solo in Primavera ed Estate
Coktail di Gamberetti in Salsa Rosa
Coktail of Shrimp in Pink Sauce
Insalata di Calamari con Patatine Lesse e Pesto alla Rucola
Squid Salad with Potaoes and Pesto of Rokets
Soute' di Vongole e Cozze con Crostini Caldi
Soute of Clams and Mussel
Scamponi alla Catalana in Pinzimonio
Catalan Prowns with Salad in Vinagrette Sauce
SIAMO APERTI TUTTO AGOSTO
PRIMI PIATTI / FIRST COURSE
Linguine al Pesto
Linguine with Pesto Sauce
Parmigiana leggera di Melanzane
Parmigiana with Aumbergine
Crepes ripiene di Ricotta con Asparagi e Prosciutto
Crepes with Asparagus and Ham
Risotto Primavera
Spring rise with Vegetables
Gramigna al Ragu' di Salsiccia
Pasta with Ragu' of Sausage
Rigatoni alle Melanzane e Pomodoro
Rigatoni with Eggplant and Tomato Sauce
Tagliatelle al Ragu'
Tagliatelle (Egg pasta) with Bolognese Ragu' (Meat and Tomato Sauce)
Lasagne alla Bolognese
Lasagna with Bolognese Ragu' (Meat and Tomato Sauce)
Taglioline alla Romagnola (Prosciutto)
Thin Tagliatelline (Pasta egg) with Parma Ham & Butter
Tortelloni Speck e Zucchine
Filled pasta of Ricotta Cheese with Special Smoked Bacon & Zucchine
Tortellini in Brodo
Special pasta egg stuffed with mince Meat, Salumi & Erbs, in Broth of Meat
Ravioli di ricotta con Tartufi e Porcini
Ricotta cheesefi lled pasta, with Porcini mushrooms and Truffles
PRIMI PIATTI DI PESCE / FIRST COURSES WITH FISH
Solo in Primavera ed Estate
Spaghetti alle Vongole Veraci
Spaghetti with Mediterranean Clams
Linguine Misto Mare con Crostacei e Molluschi
Tagliatelle with Shellfish and Crustacean
SECONDI PIATTI DI CARNE / MEAT DISHES
Tagliata di Manzo alla Griglia con Rucola
Pieces of Bottom Steak Grilled with Rokets
Scaloppe a Piacere
Escalope with Lemon or Wine or Pizzaiola or with Porcini Mushrooms
Paillard di Tacchino ai Ferri
Grilled Paillard of Turkey
Straccetti di Manzo con Rucola
Thin slice of Beef with Rocket, Garlic and Rosemary
Carpaccio di Manzo, Rucola e Grana
Thin slices of Raw Beef Carpaccio with Rocket & Parmesan
Bollito Misto
Boiled Meat Special Bolognese Dish
SECONDI PIATTI DI CARNE / MEAT DISHES
Cotoletta alla Milanese
Breaded Veal Cutlet
Tagliata di Manzo ai Porcini
Sliced Grilled Bottom Steak whit Porcini Mushrooms
Cotoletta alla Bolognese
Breaded Veal Cutlet with Parma Ham and Cheese
Filetti di Manzo Lavorati
al Pepe Verde o all’Aceto Balsamico o ai Funghi Porcini
Beef Fillet Grilled or with Balsamic Dressing or with Porcini Mushrooms or with Green pepper
HAMBURGER
home made hamburger
con Bacon, Senape, Cipolla, Cetriolo servito con Insalata e Patate
con Bacon, Mustard, Onion, Cucumber served with salad and potatoes
SECONDI PIATTI DI PESCE / FISH DISHES
Solo in Primavera ed Estate
Sogliola ai Ferri o alla Mugnaia
Grilled Sole or Lemon
Coda di Rospo ai ferri
Monfish from the Grill 12,00 euro
Pesce Spada ai Ferri o alla Livornese
Swordfish from the Grill or with Livornese Sauce 12,00 euro
Seppie in Umido con Piselli e Crostini Caldi
Stewed Cuttlefish with tomatoes and and Grilled Bread
gamberoni Gratinati al Forno con Patate Prezzemolate
King Prowns oven Gratin with Potatoes in Perslay
CONTORNI / SIDE DISHES
Insalata di stagione
Mix Season Salad
Spinaci al Burro o all’Agro
Boiled Spinach with Butter or with Chilli and Garlic
Patate al Forno
Baked Potatoes
Verdure lesse o Aglio, Olio e Peperoncino
Boiled Vegetables or with Garlic, Olive Oil & Chili
Verdura alla Griglia
Grilled Vegetables
FORMAGGIO / CHEESE
Piatto Misto di Formaggi al Taglio
Selection of Mix Cheese
Misto di Formaggi Fusi
Mixed Grilled Cheese
Poker di Formaggi fusi e Verdure lesse
Selection of 4 melted Cheese with Boiled Vegetables
DOLCI tutti Fatti in Casa / HOME MADE DESSERT
Zuppa Inglese Special Bolognese dessert with Chocolate , Cream and Biscuit with Alchermes Liquor
Tiramisu' Traditional Italian Dessert of Mascarpone Cheese, Biscuit and Coffee
Bavarese alla Vaniglia con Amarena Fruit Cake of bavarese Pudding
Torta al Cioccolato Tenerella con Mascarpone Chocolate cake with Mascarpone
Crem Caramel Crem Caramel
Gelato (Vaniglia, Cioccolato, Limone) Ice Cream (Vanilla, Chocolate, Lemon)
Sorbetto al Limone Lemon Sorbet
Semifreddo al Caffe' Ice Cream Cake with Coffee
FRUTTA / FRUIT
Macedonia di Frutta Fresca Mix fresh Fruit salad
Ananas al Naturale Natural Pineapple
Fragole al Naturale Natural Strawberries
Melone in Coppa Melon
Cocomero Water Melon
Correzione Panna, Gelato o Liquori Addition of Cream, Liquor or Ice Cream
Piatti Extra Menu' / Extra Menu' Dishes
contorni / side order
Asparagi all'Agro o al Burro Asparagus with Garlic and Chilli or Butter
Pomodori al Gratin Tomatoes Gratin
Cardi al Burro o alla Parmigiana Cardoons with Butter or Parmigiana
Porri al Forno Onion Leek Oven Cooked
Carciofi Romani al Forno Romans Artichoke - Oven Cooked
Finocchi alla Parmigiana o al Burro Fennel with Parmigiana or Butter
primi piatti / first course
Tagliatelle con Rigaglie Tagliatelle (Pasta egg) with Offal of Chicken
Paccheri con Ragu' di Pesce Bianco Paccheri (Dried Pasta) with Special Ragù of White Fish
Garganelli Asparagi e Prosciutto Special (Pasta egg) with Asparagus and Ham
Cardi con Salsiccia o alla Parmigiana Cardoons with Sausage or Parmigiana
Piatti Extra Menu' / Extra Menu' Dishes
PRIMI PIATTI First Course
Gnocchi di Zucca in Burro e Salvia Pumking Dumplings with Butter and Sage
Gnocchetti di Ricotta e Basilico al Ragu' Baby Dumplings of Ricotta Cheese with Ragu' Basil
Taglioline ai Carciofi Thin Tagliatelline (egg Pasta) with Artichokes
Taglioline al Radicchio Trevisano Thin Tagliatelline (egg Pasta) with Radicchio Treviso
Risotto con Gorgonzola e Spinaci Risotto with Gorgonzola Cheese And Spinac
Risotto con Carciofi Risotto with Artichokes
Risotto al Radicchio Trevisano Risotto with Radicchio from Treviso
Garganelli Asparagi e Prosciutto Garganelli (egg Pasta) with Asparagus and Ham
Paccheri di Gragnano al Sugo di Pesce in Bianco
Big Maccheroni Special Dried Pasta with White Fish
SECONDI PIATTI Meat Dishes
Bocconcini di Manzo alla Senape Delicata Peaces of Beef in a Delicate Mustard
Bocconcini di Manzo al Rosmarino Peces of Beef with Rosemary
Pollo alla Cacciatora Chicken with Hunter Sauce
Scottadito alla Milanese Ribs of Milanese Lamb
Stinco al Forno con Patate Baked Shank with Potatoes
Filetto con Scamorza e Salsa Tartufata Beef Fillet with Smooked Cheese and Truffle Sauce
Portafoglio di Filetto con Porcini Grana e Tartufo
Poket of Beef with Porcini Mushroom, Grana and Truffle
Menu' a prezzo fisso / Tourist Menu'
18,00 euro
dal Lunedi' al Venerdi' solo per Pranzo - from Monday till Friday only for Lunch
Primo piatto + Secondo + Contorno + 1/2 lt.minerale + 1/4 lt. vino + Caffe'
First course + Main course + Side dish + 1/2 lt. mineral water + 1/4 lt. wine + Coffee
Primi piatti / First course
Tagliatelle al Ragu' / Tagliatelle Pasta Egg with Bolognese Ragu'
Spaghetti al Pomodoro o al Ragu' / Spaghetti with Tomatoes Sauce or Bolognese Ragu'
Gramigna al Ragu' di Salsiccia / Pasta with Sausage Sauce
Secondi Piatti / Main course
Paillard di Tacchino / Turkey Paillard
Scaloppe al Liimone / Veal Escalope with Lemon
Piatto del Giorno / Dish of the Day
Contorni / Side dishes
Insalata mista di Stagione / Mix Season Salad
Patate al Forno / Baked Potatoes
Verdure lesse di stagione / Boiled Season Vegetables
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